Asiens Spitzenköchin Lanshu Chen ist Gourmet-Botschafterin Kärntens

Am 12. Dezember 2017 übergab MMag. Meinrad Höfferer- Leiter Außenwirtschaft und EU der Wirtschaftskammer Kärnten in Vertretung von Landesrat DI Christian Benger in seiner Funktion als Tourismus- und Wirtschafts-Referent im Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels die Urkunde für die Gourmet-Botschafterin Kärntens in Asien Lanshu Chen an den Präsidenten von Relais & Chateaux Österreich Herrn DI Johannes Ch. Thiery.

Wir teilen nur das, was wir mögen und jeden Tag schätzen.“ Das sagt die asiatische Spitzenköchin Lanshu Chen vom Le Moût Restaurant in Taichung City in Taiwan über den glücklichen Moment des Teilens und der Freude bei einem Essen.

Im Rahmen des Relais & Châteaux Gourmetfestivals 2017 war Lanshu Chen, sie wurde 2014 zur besten Köchin Asiens und 2016 zur Relais & Châteaux Woman of the Year ausgezeichnet, am 6. April 2017 im Hotel Schloss Seefels.

Gemeinsam mit Küchenchef Richard Hessl kochte sie ein exquisites Gourmetmenü in 6 Gängen. Vom fermentierten Rettich bis zum Nymphéas-Dessert gingen Gericht für Gericht neue Geschmacksknospen auf, deren fantastisches Zusammenspiel von süß, salzig, sauer, bitter und umami ebenso beeindruckte wie die kreative Präsentation am Teller. 75 Liebhaber der asiatisch-französischen Küche folgten der Einladung zum Gourmetfestival und ließen sich auf das einmalige Geschmackserlebnis ein.

Die Begeisterung für die Kärntner Küche und die Kärntner Gastfreundschaft nahm Lanshu Chen ebenso mit in ihre Heimat wie die Bilder des Veldener Künstlers Helmut Wurzinger (Künstlername: Helldenmut), die nun ihr stilvolles Restaurant schmücken.

Diesen Austausch der internationalen Beziehungen nahm die Wirtschaftskammer Kärnten zum Anlass, am 12. Dezember 2017 im Hotel Schloss Seefels durch Landesrat Dipl.-Ing. Christian Benger die Urkunde für die Gourmet-Botschafterin Kärntens in Asien Lanshu Chen zu übergeben. In Taiwan erfolgt die Überreichung der Urkunde an Lanshu Chen durch den Österreichischen Handelsdelegierten Mag. Christian Fuchssteiner.

Informationen:
Hotel Schloss Seefels*****
Töschling 1
9212 Pörtschach, Techelsberg am Wörthersee
Tel. 04272 2377
E-Mail: office@seefels.at
www.seefels.com

Le Moût Restaurant
No. 59, Cunzhong Street
Taichung City
Taiwan 403
Tel. +886 4 2375 3002
E-Mail: info@lemout.com
www.lemout.com

 

 

 

 

 

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