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Ich will zum nahen Osterfest dir fröhlich gratulieren.
Vielleicht gelingt es irgendwo, ein Häslein auch zu sehen.
Dann lege ich in seinen Korb, ein Blatt mit tausend Grüßen,
das soll es dir als Gruß von mir – mit seinen Füßen bringen.

 

Wann ist Ostern 2017 in Österreich?
13. bis 17. April 2017

Warum feiern wir Ostern?
Auferstehung Jesus Christus

Wie wird Ostern berechnet?
40 Tage nach dem Aschermittwoch

Was soll ich mir zu Ostern wünschen?
Hotel Schloss Seefels

Wie wird das Wetter zu Ostern?
Super Osterwetter

Welche Bedeutung hat der Osterhase?
Glücksbringer

Woher kommt der Name Ostern?
Eosturmanoth

Welche Bedeutung haben Osterfeuer?
Der Sieg des Lichtes über das Dunkle

Was koche ich zu Ostern?
Ich gehe ins Hotel Schloss Seefels

Warum gibt es zu Ostern Ostereier?
Glückssymbol

Jobangebote im Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels am Wörthersee in Kärnten 2017/2018

Mitarbeiter

 

 

 

 

Dort zu arbeiten, wo andere Menschen Urlaub machen, ist eine schöne Aufgabe.
Wenn es nicht irgendeine Adresse, sondern die stimmungsvollste Adresse am Wörthersee ist,
dann wird die Aufgabe zur Freude.

Tragen Sie mit Ihren Fähigkeiten in unserem motivierten Team, das Jahr für Jahr
für haubengekrönte und blühende Auszeichnungen sorgt, zur Begeisterung unserer Gäste bei.

  • Anforderungen:
    Erfahrung und Spass an der Arbeit im Team
    Liebe zum Beruf
    Fundierte Fachkenntnisse
    Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Bewerbung mit Lebenslauf & Lichtbild senden Sie
bitte schriftlich an:
Kontaktinfos:

Hotel Schloss Seefels Besitz- und Management GmbH
Töschling 1
9212 Pörtschach / Techelsberg am Wörthersee
Telefon: 0043 4272 2377 602
Fax: 0043 4272 2377 603
E-Mail: buha@seefels.at   –   in PDF Format

Unterkunft und Verpflegung werden bei Bedarf kostenfrei zur Verfügung gestellt. Für weitere Fragen steht Ihnen
Frau Karin Buchegger gerne zur Verfügung.

karin_buchegger_gr Karin Buchegger – Direktionsassistentin
Buchhaltung
Personalverwaltung

Wir suchen für die kommende Wintersaison
ab Anfang Dezember noch folgende MitarbeiterInnen:
 

HOTEL ALLGEMEIN:

Hausmeister ab sofort m/w
€ 2.313,00 Brutto 6/54 inkl. FTZ

ASeefels 1-00916

REZEPTION:

ab sofort
RezeptionistIn mit Erfahrung  E/I
€ 2.120,00 Brutto 5/45 inkl. FTZ


RESTAURANT & BAR:

Restaurantfachfrau/mann
€ 2.000,00 Brutto 5/45 inkl. FTZ

Praktikanten
von 27. Dezember 2017 bis 03. Jänner 2018
mit Praxiserfahrung im Service
Entlohnung nach KV

Verpflegung und Unterkunft stellen wir kostenlos zur Verfügung.

La Terrasse
 

KÜCHE:


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WELLNESS & BEAUTY:


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Die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto hängt von Ihrer Qualifikation und Erfahrung bei allen freien Stellen ab.

Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe in Kärnten.

Zu Gunsten der einfacheren Lesbarkeit gelten unsere Ausschreibungen sowohl für weibliche wie auch männliche Personen.


 

 

Seminar Kärnten, Seminar Wörthersee, Seminar im Hotel Schloss Seefels

Im Tagungszentrum Hotel Schloss Seefels wird Ihre Firmenfeier zum vollen Erfolg

#Seminare, #Incentive, #Tagungen und #Kongresse in #Pörtschach veranstalten

Geöffnet von 08. Dezember bis 28. Oktober

Das Hotel Schloss Seefels am #Wörthersee bietet die idealen Voraussetzungen für Ihr Business-Meeting: moderne Tagungsräume, zahlreiche Freizeit- und Entspannungsmöglichkeiten sowie perfekte Organisation vor Ort. Wenn Sie Ihr Meeting im Kärntner Relais & Châteaux-Hotel veranstalten, liegen Sie goldrichtig!

Regeln Sie Geschäftliches dort, wo andere Urlaub machen: am traumhaften Wörthersee in Kärnten. Wo genau? An einer der stimmungsvollsten Adressen der Gegend: im Hotel Schloss Seefels. Das 5-Sterne-Hotel verfügt über ein topausgestattetes Tagungszentrum, das keine Wünsche offen lässt.

Tagungszentrum am Wörthersee –
im Hotel Schloss Seefels

Zwei einladende Konferenzräume mit viel Tageslicht erwarten Sie im Hotel Schloss Seefels. Einer davon ist 27 Quadratmeter groß und ideal für kleinere Geschäftstreffen und Firmenfeiern geeignet, der andere bietet 92 Quadratmeter und somit fast dreimal so viel Platz. Beide Tagungsräume sind im Zeitraum von Anfang Dezember bis Ende Oktober buchbar und verfügen über folgende Ausstattung:

  • Klimaanlage
  • Wireless-LAN
  • Präsentationstechnik
  • Pausenraum

Seminarraum Emanuel Herrmann
Seminarraum Emanuel Herrmann

Medaillen fürs Seefels

Am 24. und 25. Jänner 2017 wurden die 24. Landesmeisterschaften für Tourismusberufe im WIFI-Gastrozentrum der WK Kärnten durchgeführt. Kärntens Tourismusnachwuchs stellte sein fachliches Können in den Bereichen Küche, Service und Rezeption unter Beweis. Insgesamt nahmen am diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb 28 Jugendliche aus ganz Kärnten teil.

Auch das Hotel Schloss Seefels machte bei diesem Landeslehrlingswettbewerb wieder mit. Und wieder glänzten unsere Lehrlinge mit ihrem Können. Silber für Marvin im Service und Bronze für Emin in der Küche. Wir gratulieren ganz herzlich.

Marvin
Flatschacher Marvin – SILBER – Restaurantfachmann 2. LJ
Emin
Huskic Emin – BRONCE – Koch 2. LJ

 

 

Ehre fürs Seefels

Kärntens beste Köche als Urlaubsbotschafter in Wien

Präsentation des neuen Kärnten Reisemagazins – eine Sonderedition des Falstaff

Das Tourismusland Kärnten präsentierte sich mit all seiner Vielfalt in Wien: Anlass war die Vorstellung der Falstaff-Sonderedition, die zu einer kulinarischen Entdeckungstour durch Österreichs südlichstes Bundesland lädt. Dreizehn der angesagtesten Kärntner Spitzenköche kochten erstmals gemeinsam auf.

Unser Küchenchef Richard Hessl war dabei – bei dieser Präsentation der 170-seitigen Falstaff-Sonderedition in Wien mit viel Prominenz.

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Falstaff-Sonderausgabe für Kärnten
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Viel Prominenz mit der neuen Sonderausgabe
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Küchenchef Richard Hessl mit seinem Team und R&C-Präsident Österreich DI Johannes Christian Thiery
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Das Team um Küchenchef Richard Hessl
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Tolle Stimmung durch die Bauerngman Villach

Passend zu den Schmankerln aus der Kärntner Alpen-Adria-Küche kredenzten Kärntens Winzer ihre Weine. Verkostet wurden auch würziges Kärntner Bier der Brauereien Hirter und Loncium sowie erfrischende Obstsäfte heimischer Produzenten. Mit charmantem und kompetentem Service begeisterten die Schülerinnen und Schüler der Kärntner Tourismusschulen Warmbad Villach. Klangvoll Musikalisches boten der Kärntner Chor in Wien unter der Leitung von Bernhard Sturm und die jungen Kärntner Musiker von „Gschrems“ und „Blechreiz“. Die Abordnung der Villacher Bauerngman lud „nach Kärnten“ ein. Durch das Programm des Kärnten-Abends führte „EU-Bauer“ Manfred Tisal.

Die Falstaff-Kärnten-Edition wird in einer Auflage von über 100.000 Stück produziert und ist ab 26. Jänner im Zeitschriftenhandel im gesamten deutschsprachigen Raum, über zahlreiche weitere Vertriebspartner und die Kärnten Werbung info@kaernten.at erhältlich.

Valentinstage im Hotel Schloss Seefels am Wörthersee

valentinstagherzDer 14. Februar ist der Tag der Liebenden, der #Valentinstag.
Der Name kommt von dem Bischof Valentin von Terni, der im 3. Jahrhundert nach Christus Bischof war.
Er soll Verliebte trotz des kaiserlichen Verbotes getraut haben und ihnen anschließend Blumen geschenkt haben.

Man sagt, die Ehen die von ihm geschlossen wurden, haben unter einem guten Stern gestanden. Da der Bischof Valentin von Terni am 14. Februar 269 hingerichtet wurde, denkt und dankt man ihm bis heute am 14. Februar für seine Taten. Daher kommt der Brauch sich am Valentinstag #Blumen zu schenken und seine Lieben mit Geschenk zu erfreuen! Ein schönes Geschenk für Valentin wäre ein schönes Essen an der stimmugsvollsten Adresse am #Wörthersee

Valentins Menü

 

Valentins Brunch

Liebe hat einen langen Atem. Sie gibt nicht
gleich bei der ersten Enttäuschung auf. Sie sieht mehr in
einem Menschen, als der erste Blick verspricht.
Sie sieht eine liebenswerte Person.
Liebe hat einen langen Atem.
Sie überdauert Abschied und Trennung, sie hat Bestand
auch über weite Entfernung. Liebe kann loslassen.
Sie will nicht besitzen. Sie will das Beste für die geliebte Person.

Osterurlaub Kärnten – Osterurlaub Wörthersee

 

Genießen Sie die Osterzeit im Schloss Seefels.
Genießen Sie Ostern in Kärnten an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee.

Es erwarten Sie kulinarische Genüsse, ein Kärntner Reindling, Osterjause und gelebtes Brauchtum uvm.
Kinder bis 12 Jahre übernachten bei Buchung unseres Osterpakets kostenfrei.


#ostern #kärnten #wörthersee #osterurlaub #spring #easter #holiday #familyfun #palmzweige #ostereier #osterjause #seefels #pörtschach #urbietorbi #osterreise #gründonnerstag #karsamstag #ostersonntag #ostermontag #kinder #osterhase #osternest

Mit Küchenchef Richard Hessl im Hauben-Gespräch 

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Küchenchef Richard Hessl schuf mit seinem Team in vielen Stunden dieses  meisterhafte Lebkuchendorf, das von der Eisenbahn umkreist  und in den Abendstunden märchenhaft beleuchtet wird.


Wie viele Hauben haben Sie für das
Hotel Schloss Seefels
schon erkocht?
Seit Mai 2006 sind es 16 Hauben.

Wie viele Gault Millau-Hauben sind es aktuell im
Hotel Schloss Seefels?
2 Hauben.

Sind Sie ein Hauben-Fan?
Wenn es um die Hygiene in der Küche geht, sind mir die Hauben sehr wichtig. Wenn es um die Auszeichnungen geht,
haben sie eine große Bedeutung für unsere Gäste, geben sie ihnen doch eine schnelle und gute Orientierung.
Für uns sind die Hauben eine schöne Bestätigung, über die ich mich mit meinem Team natürlich sehr freue.

Was dürfen sich die Gäste von der Hauben-Küche erwarten?
Qualität, Kreativität, Saisonalität und Regionalität – eine Küche am Puls der Zeit, wobei wir nicht jeden Schnickschnack
mitmachen, sondern das, was für unseren Gast gut und sinnvoll ist.

Was ist Ihr Erfolgsgeheimnis für die Hauben-Kontinuität?
Das Einbinden meiner Mitarbeiter in allen Phasen – von der Gestaltung der Speisekarte bis zur Umsetzung. Und natürlich auch die freie Hand, die uns Herr Direktor Haupt lässt. Es gibt keine Vorgaben. Wir können vieles ausprobieren – und das so lange, bis es funktioniert. Denn nicht immer gelingt’s beim ersten Mal. Und dann ist da natürlich noch die Intuition, auf die ich mich
gerne verlasse.

Empfehlen Sie jungen Menschen, eine Kochlehre zu absolvieren?
Ja, natürlich, weil der Beruf Vielfalt, Aufstiegschancen und Selbstverwirklichung bietet und steigendes Ansehen genießt.

Fällt Ihnen eine kleine Anekdote aus Ihrer Lehrzeit ein?
Aus meiner Lehrzeit nicht, aber es gibt eine: Es kam der Tag, an dem ich eine Consommé zubereitete. Die Suppe kochte den ganzen Tag, bis sie fertig und klar war. 5 Minuten vor dem Servieren gab einer der Köche Schlagobers in die klare Suppe.
Das war ein wirkliches Malheur.

Was ist Ihr Lieblingsgericht aus der aktuellen Seefels-Speisekarte?
Die Seezunge im Ganzen für 2 Personen, weil so große Fische selten und auch schwer zu kaufen sind.
Wir haben einen verlässlichen Partner, der uns diesen tollen Fisch bringt.

Was kochen Sie zu Hause am liebsten?
Die Fleischlaberln nach dem Rezept meiner Mutter.

hessl
Bild 1: Branzino, Erdäpfel, Kresse & Kräuter, Bild 2: Konfierter Schweinebauch, Pulpo, Paprika & Bohnen, Bild 3: Sauerrahmschmarrn & Himbeeren, Bild 4: Rinderfilet im Schweinenetz mit Zunge

Ein weiteres tolles WordPress-Blog