Archiv der Kategorie: 01 News im Seefels

Aktuelle Neuigkeiten im Hotel Schloss Seefels

Relais & Châteaux-Gourmetfestival im Hotel Schloss Seefels

 

Unter den Genießern ist die Lunchtime an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee schon lange keine Geheimtipp mehr. Viel zu schön ist die kurze, kulinarische Pause am See.
Ein Geheimtipp ist aber das Relais & Châteaux-Gourmetfestival am 30. Mai 2013 im Hotel Schloss Seefels.

Toni Mörwald, Grand Chef vom Mörwald Kloster UND in Krems in der Wachau, kocht groß auf.
Gemeinsam mit Küchenchef Richard Hessl und seinem Team zeigt er Ihnen einen Querschnitt
seines Könnens mit einem Schmankerl-Mix aus der Wachau und der Alpe Adria-Küche.

Das 5-gängige Menü mit Cocktailempfang, Menü, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee genießen Sie um € 129,- pro Person. Bitte reservieren Sie hier rechtzeitig Ihren Tisch und freuen Sie sich auf kulinarische Kunst auf höchstem Niveau.

Gourmet

Ostergrüße vom Wörthersee in Kärnten

Dass jetzt bald Ostern ist, merkt man nicht nur in der Natur, wo der Frühling erwacht, sondern auch bei uns im Hotel Schloss Seefels. Das ganze Haus duftet nach den frischen Osterreindlingen aus der Seefels-Patisserie. Brioche-Lamperl, Haserl & Nesterl und natürlich unsere Spezialität, der Kärntner Osterreindling stehen nun auf der Speisekarte.

Der Kärntner Osterreindling wird aus Germteig hergestellt.
Nur beste Zutaten kommen in Verwendung. Anbei das Rezept von unserem Küchenchef Richard Hessl.

 

Zutaten Teig:
500 g Mehl, 1 1/2 P. Hefe, 1/4 l lauwarme Milch, 1 Ei, 3 Dotter, 1 Prise Salz,
etwas abgeriebene Zitronenschale, 80 g Staubzucker, 1 P. Vanillezucker

Zutaten Füllung:
6 EL Honig, 1 TL Butter, 2 EL Rum, 3 EL Zucker, 1 TL Zimt, 30 g Rosinen, 80 g Walnüsse gehackt

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Hefe vermischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken und die übrigen Zutaten der Reihe nach zugeben. Mit den Knethaken des Mixers zuerst bei niedriger Stufe, dann bei hoher Stufe, kurz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen. Nochmals durchkneten, dann fingerdick ausrollen. Für die Füllung die Zutaten kurz aufkochen, vom Herd nehmen und rühren, bis alles lauwarm ist. Füllung auf den Teig streichen, dann einrollen. Zu einem Kranz formen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und in eine befettete, mit Zucker ausgestreute Form legen. An einem warmen Ort ein halbe Stunde gehen lassen, dann ins auf 180 Grad vorgeheizte Backrohr stellen und 40 Minuten backen.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken
wünscht das Team vom Hotel Schloss Seefels

Ostern am Wörthersee im Hotel Schloss Seefels

 

Ostern am See

  3 Übernachtungen im Zimmer Ihrer Wahl inklusive:

  3 x Seefels Verwöhngarantie
  3 x Schloss-Frühstücksbuffet täglich bis 11 Uhr
  3 x Gourmet-Abendessen (5 Gänge)
  Relaxen im Felsen und See Spa mit Panorama-Außenwhirlpool, Seesauna     und Fitnessraum Schwimmen im einzigartigen, beheizten Seebad im Wörthersee (ca. 28 °C warmes Seewasser)

  Ihr Geschenk
  1 Gutschein im Wert von € 40,- für Behandlungen im LifeStyleZentrum
  Traditionelle Fleischweihe – Kärntner Osterjause am Karsamstag
  Osternest-Suche für alle Kinder am Ostersonntag
  Kinder sind eingeladen (siehe Happy Family)

Preise pro Person in € inkusive Geschenk 28.03. – 07.04.2013
3 Nächte
Einzelzimmer Standard 534,-
Doppelzimmer Superior 534,-
Doppelzimmer Deluxe* 594,-
Suite ab 684,-
* Doppelzimmer zur Einzelbenützung auf Anfrage.  
Alle angeführten Preise verstehen sich inkl. aller Abgaben & der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

  

 

  

Nespresso Gourmet Weeks 2013

 
  
2009 wurden in Kooperation mit Gault Millau erstmals die Nespresso Gourmet Weeks
veranstaltet – mit dem Ziel, die österreichische Haubengastronomie einem breiteren
Publikum zugänglich zu machen.
 
Vom 04. März bis 24. März 2013 feiern die Nespresso Gourmet Weeks ihr 5-jähriges
Jubiläum. Und das Hotel Schloss Seefels ist auch heuer wieder Partner.
 
Ob eine kulinarische Pause zu Mittag, ein erfolgreiches Geschäftsessen oder ein
romantisches Dinner zu zweit – wir verwöhnen Sie innerhalb dieser 3 Wochen mit
exklusiven Kreationen. Sie genießen spezielle Mittags- und Abendmenüs zu einem
sensationellen Fixpreis.
 
Mittagsmenü:
 
Vorspeise von der roten Rübe mit Ziegenfrischkäse, Pinienkernen und Kren
*****
Perlhuhnbrüstchen mit Kräutern gebraten auf Orangen-Linsen
confiertem Schweinebauch & Trüffelgnocchis
 
Preis EUR 19,00
 
 
Abendmenü:
 
Gebratene Gänsestopfleber mit Paprikamarmelade, Pilzen und Lauch
*****
Pörtschacher Lachsforelle aus dem Ofen mit Nusswirsing und Kürbis
*****
Dessert von Kaffee, weißer Schokolade und Mango
 
Preis EUR 34,00
 
Abgerundet wird jedes Menü durch eine Tasse Nespresso.

Ihren Tisch zu den Nespresso Gourmet Weeks reservieren Sie
wie gewohnt hier oder unter Tel.: 04272/2377.
Auf Ihren Besuch freuen sich Egon Haupt und das Seefels-Team

Valentin Special im Hotel Schloss Seefels

Valentinstag
Schenken Sie Ihrer/m Liebsten Zeit zu zweit
2 Übernachtungen im Doppelzimmer Ihrer Wahl inklusive:

    • 1 Glas Champagner zur Einstimmung an der Bar –
       mit etwas Glück gewinnen Sie ein zweites Glas Champagner dazu
    • 2 oder 3 x Schloss-Frühstücksbuffet täglich bis 11 Uhr
    • 2 oder 3 x Gourmet-Abendessen (5 Gänge)
       bis auf folgende Tage: 
       14. Februar: Valentins-Gourmet-Menü
       15. Februar: Fondue Abend 
       16. Februar: Relais & Châteaux-Galadîner
    • eine süße Verführung am Nachmittag
    • eine kleine „Beauty-Überraschung“ für die Dame
    • eine wohltuende Hydrojet-Massage
    • Relaxen im einzigartigen Felsen und See Spa mit Panorama-Außenwhirlpool,
      Seesauna und Fitnessraum Schwimmen im einzigartigen, beheizten Seebad
      im Wörthersee (ca. 28 °C warmes Seewasser)

Preis pro Person vom 08.02. – 24.02.2013
2 Nächte ab € 294,–
3 Nächte ab € 419,–
Alle angeführten Preise verstehen sich inkl. aller Abgaben & der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Zur unverbindlichen Reservierungsanfrage

 

 

 

Änderungen vorbehalten!

Kärnten Seminar – Wörthersee Seminar – Tagung am See

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Liebe Gäste

Dort, wo die Lage ein Traum ist, das Essen mehrfach ausgezeichnet ist und im Spa drei Lilien blühen, dort ist auch das Tagen ein voller Genuss.

So einfach setzen Sie sich Ihr Seminar nach Ihren Wünschen zusammen:

  1. Seminar-Tagespauschale zum Preis von € 59,00 pro Person für Raum, Technik, Lunch, Snacks und Getränke beim Seminar
  2. Übernachtung mit Schloss-Frühstück vom Buffet im Wintergarten „Orangerie“ und Entspannung im Felsen Spa mit neuem Salz-Infrarotraum und See Spa mit beheiztem Seebad zum Preis von € 99,00 pro Person
  3. Gourmet-Abendessen im „La Terrasse“ nach Wunsch in 3 Gängen um € 39,00, in 4 Gängen um € 42,00 oder in 5 Gängen um € 46,00 pro Person

Machen Sie das Arbeiten an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee zum Genuss! Ihre Wünsche teilen Sie uns bitte telefonisch unter 04272/2377 505 oder hier mit.

Rasche Erfüllung verspricht Ihnen

Florian Scheichenbauer – F&B Manager


 

Hotel Schloss Seefels Besitz- und Management GmbH
Töschling 1, 9212 Pörtschach, Techelsberg am Wörthersee/Kärnten/Austria
Homepage: http://www.seefels.com Email: office@seefels.at
Telefon +43/4272/2377, Telefax +43/4272/3704

 

 

 

Seminar am Wörthersee, Meeting in Kärnten, Firmenfeier in Pörtschach

Im Hotel Schloss Seefels wird Ihre Veranstaltung zum vollen Erfolg
Seminare, Tagungen und Kongresse in Pörtschach veranstalten

Das Hotel Schloss Seefels am Wörthersee bietet die idealen Voraussetzungen für Ihr Business-Meeting: moderne Tagungsräume, zahlreiche Freizeit- und Entspannungsmöglichkeiten sowie perfekte Organisation vor Ort. Wenn Sie Ihr Meeting im Kärntner Relais & Châteaux-Hotel veranstalten, liegen Sie goldrichtig!

Regeln Sie Geschäftliches dort, wo andere Urlaub machen: am traumhaften Wörthersee in Kärnten.
Wo genau? An einer der stimmungsvollsten Adressen der Gegend: im Hotel Schloss Seefels.
Das 5-Sterne-Hotel verfügt über ein topausgestattetes Tagungszentrum, das keine Wünsche offen lässt.

Tagungszentrum am Wörthersee – im Hotel Schloss Seefels

Zwei einladende Konferenzräume mit viel Tageslicht erwarten Sie im Hotel Schloss Seefels.
Einer davon ist 27 Quadratmeter groß und ideal für kleinere Geschäftstreffen und Firmenfeiern geeignet, der andere bietet 92 Quadratmeter und somit fast dreimal so viel Platz.

Beide Tagungsräume verfügen über folgende Ausstattung:

  • Klimaanlage
  • Wireless-LAN
  • Präsentationstechnik
  • Pausenraum

Kongresse und Tagungen mit Top-Service in Pörtschach

Im Hotel Schloss Seefels haben Sie die Möglichkeit, eine Tagungspauschale zu buchen inklusive Gaumenfreuden zu buchen. Das bedeutet, Sie werden mit Kreationen aus der vom Gault Millau ausgezeichneten Seefels-Küche verwöhnt. Die gesamte Organisation ist im Seefels-Team in kompetenten Händen.

Seien Sie sicher, im 5-Sterne-Hotel Schloss Seefels sind Sie für Ihre Veranstaltung an der richtigen Adresse. Denn perfekte Organisation, professionelle Durchführung und zuvorkommender Service sind garantiert.

Tagung mit großer Teilnehmerzahl in Kärnten am Wörthersee veranstalten

Wenn Sie eine Konferenz planen, deren Teilnehmerzahl die Kapazität des Hotels Schloss Seefels überschreitet, ist das Congress Center Wörthersee in nächster Nähe. Dieses Zentrum bietet genügend Platz für größere Seminare und Tagungen.

Sie sind auf der Suche nach einem exklusiven Tagungszentrum am Wörthersee? Dann ist das 5-Sterne-Hotel Schloss Seefels am Wörthersee die richtige Wahl. Hier genießen Sie das Rundum-Paket: moderne Konferenzräume, perfekter Service, einzigartige Kulinarik, großzügiger Wellnessbereich sowie traumhafte Kulisse!

Buchen Sie Ihren Tagungsaufenthalt am besten jetzt!

   

Silvestergala-Arrangement im Hotel Schloss Seefels

   

  Die Silvestergala im Hotel Schloss Seefels war wieder
der krönende Abschluss der Seefelsevents im Jahr 2012.
Der Champagner Aperitf mit Canapees und Austern in der Schlossbar sowie in der Hotelhalle bildete den stimmungsvollen Beginn des Abends.

 

 

 

 

 

 

 

Anschließend wurden unsere Gäste mit einem Silvesterdîner in unseren Restaurants „Orangerie“ & „La Terrasse“  vom Team um Richard Hessl und Johannes Doujak verwöhnt: 

Unsere Gäste genossen folgendes
Silvesterdîner

Vorspeise mit Hummer, Kürbis und Ingwer

*****
Rahmsüppchen von Topinambur
mit Trüffel und Haselnussnockerl
*****
Wachtel und Gänseleber mit Belugalinsen und Apfelbalsamjus
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Filet vom Steinbutt im weißen Paradeiser-Vanillefumet mit Spinat-Ricottatortellini, Lauch und Wasabikaviar
*****
Im Ganzen rosa gebratenes Rindsfilet
mit Morchelrahmsauce, glaciertem Wintergemüse und gefüllter Minierdäpfel
*****
Impressionen von Valrhonaschokolade
mit exotischen Früchten und Rooibostee


 

 

 

 

 

 

 Nach den kulinarischen Silvestergrüßen aus der Seefelsküche feierten die Gäste bis spät in die Nacht bei Live-Musik & Tanz,
Donauwalzer, Feuerwerk am See und Mitternachtsbuffet mit traditionellem „Sauschädl“.

Das Team vom Hotel Schloss Seefels wünscht allen Gästen und Freunden
ein GUTES und GESUNDES Neues Jahr 2013!