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Silvestergala-Arrangement im Hotel Schloss Seefels

   

  Die Silvestergala im Hotel Schloss Seefels war wieder
der krönende Abschluss der Seefelsevents im Jahr 2012.
Der Champagner Aperitf mit Canapees und Austern in der Schlossbar sowie in der Hotelhalle bildete den stimmungsvollen Beginn des Abends.

 

 

 

 

 

 

 

Anschließend wurden unsere Gäste mit einem Silvesterdîner in unseren Restaurants „Orangerie“ & „La Terrasse“  vom Team um Richard Hessl und Johannes Doujak verwöhnt: 

Unsere Gäste genossen folgendes
Silvesterdîner

Vorspeise mit Hummer, Kürbis und Ingwer

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Rahmsüppchen von Topinambur
mit Trüffel und Haselnussnockerl
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Wachtel und Gänseleber mit Belugalinsen und Apfelbalsamjus
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Filet vom Steinbutt im weißen Paradeiser-Vanillefumet mit Spinat-Ricottatortellini, Lauch und Wasabikaviar
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Im Ganzen rosa gebratenes Rindsfilet
mit Morchelrahmsauce, glaciertem Wintergemüse und gefüllter Minierdäpfel
*****
Impressionen von Valrhonaschokolade
mit exotischen Früchten und Rooibostee


 

 

 

 

 

 

 Nach den kulinarischen Silvestergrüßen aus der Seefelsküche feierten die Gäste bis spät in die Nacht bei Live-Musik & Tanz,
Donauwalzer, Feuerwerk am See und Mitternachtsbuffet mit traditionellem „Sauschädl“.

Das Team vom Hotel Schloss Seefels wünscht allen Gästen und Freunden
ein GUTES und GESUNDES Neues Jahr 2013!