Amuse Bouche Menü am Aschermittwoch

Amuse Bouche Menü aus der Hauben-Küche
Amuse Bouche Menü in 5 Gängen am Aschermittwoch, 6. März, 19 Uhr

Amuse Bouche Menü in 5 Gängen
6. März 2019 um 19 Uhr 

 
Matjes x3

Terrine mit Apfel und Crème fraîche | Salat mit Erdäpfeln, Bohnen und Gemüse | Eingelegt mit roter Rübe und Eigelb

 Aus dem Suppentopf
Hummerrahmsuppe mit gebackener Hummerpraline | Fischsuppe mit Safran und Sauce Rouille | Zitronengrassuppe mit geflämmter Jakobsmuschel
 
Heimisches aus Fluss und See
Alpenkaviar auf Erdäpfel-Schaum | Kärntner Laxn gebeizt | Ravioli von Krebsen
 
Meeresgetier
Auster gratiniert | Seeteufel Piccata | Kaisergranat mit Erdäpfeln und Karfiol
 
Süße Verführung
Dunkle Schokolade Tarte | Kokos-Eis | Ananas geschmort
 
 
Amuse Bouche Menü in 5 Gängen € 72,-
pro Person, exkl. Getränke
 
Tischreservierung erbeten unter Tel. 04272 2377

Job opportunities at the Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels in the south of Austria

 

It is wonderful to work where other people enjoy their holiday. Although, when it is not just any place, but the most impressive place on Lake Wörthersee in Carinthia, then the job gets very special.

Join our motivated team, who delivers an outstanding service on a daily basis. Have a look at the positive guest feedback and the many prestigious awards we receive throughout the year and make your own picture.

  • you are experienced in your job und you like to work in a team
  • you are passionate about your job and show commitment and flexibility

If it feels right for you, then we are very happy to receive your CV. 

Contact:

Hotel Schloss Seefels Besitz- und Management GmbH
Töschling 1
9212 Pörtschach / Techelsberg am Wörthersee
Tel: 0043 4272 2377 602
E-Mail: buha@seefels.at   –   please send your application as a PDF document

If required, we offer free accommodation and meals.
For further information, please contact Ms Karin Buchegger.

karin_buchegger_gr Karin Buchegger –
Assistant to the GM,

Finance & HR 

Job opportunities for the upcoming Summer season 2019 or in full time employment:

HOUSEKEEPING: 

 

ASeefels 1-00916

FRONT OFFICE:

 


RESTAURANT & BAR:

Ass. Restaurant Manager

Chef de Rang

Apprentice 

Student apprentice for Summer 2019

La Terrasse
 

KITCHEN:

Apprentice 

 

KPH_6499

SPA:

Masseur

Seefels_Panorama_Ruheraum_neu

The salary is based on the valid collective agreement for the hotel and restaurant industry in Carinthia.

Depending on your qualification and experience we are prepared to clearly increase the minimum gross salary.

It is required, in all job vacancies, that the applicant has a good level of the German language.

 

Wintersommer in Kärnten

romantisches Schloss-Zimmer im Seefels in Pörtschach
Schwimmen im beheizten Seebad das ganze Jahr

An der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee, im Süden Österreichs erleben Sie einen Winter mit Sommergefühlen. 

 

Das Frühstück nehmen Sie in der Orangerie ein. Frische Zitrusdüfte begleiten Sie in den Tag. Im Badekleid schwimmen Sie draußen im See im 28 Grad warmen Wasser. Wärmer als im Sommer.

Die mediterran beeinflusste Alpe-Adria-Küche ist verführerisch und ausgezeichnet mit 2 Gault Millau-Hauben und 3 A la Carte-Sternen. 

Haubenküche in der Orangerie im Hotel Schloss Seefels
Restaurant Orangerie mit Blick über den Wörthersee

 

Erleben Sie den glanzvollen Kontrast. Kommen Sie zum Wintersommern ins Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels in Pörtschach.

Der Longstay-Bonus gilt noch bis 14. April und kommt bei einer Buchung von mindestens 3 Nächten zum Tragen. 

Unser Reservierungs-Team ist bei der Urlaubsplanung gerne behilflich und ist 7 Tage die Woche von 7 bis 22 Uhr für Sie erreichbar. 
Tel. 0043 4272 2377
e-Mail: office@seefels.at 

Oder ganz einfach online buchen

Jobangebote im Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels am Wörthersee in Kärnten 2019

Dort zu arbeiten, wo andere Menschen Urlaub machen, ist eine schöne Aufgabe.
Wenn es nicht irgendeine Adresse, sondern die stimmungsvollste Adresse am Wörthersee ist,
dann wird die Aufgabe zur Freude.

Tragen Sie mit Ihren Fähigkeiten in unserem motivierten Team, das Jahr für Jahr
für haubengekrönte und blühende Auszeichnungen sorgt, zur Begeisterung unserer Gäste bei.

  • Anforderungen:
    Erfahrung und Spass an der Arbeit im Team
    Liebe zum Beruf
    Fundierte Fachkenntnisse
    Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Bewerbung mit Lebenslauf & Lichtbild senden Sie
bitte schriftlich an:
Kontaktinfos:

Hotel Schloss Seefels Besitz- und Management GmbH
Töschling 1
9212 Pörtschach / Techelsberg am Wörthersee
Telefon: 0043 4272 2377 602
Fax: 0043 4272 2377 603
E-Mail: buha@seefels.at   –   in PDF Format

Unterkunft und Verpflegung werden bei Bedarf kostenfrei zur Verfügung gestellt. Für weitere Fragen steht Ihnen
Frau Karin Buchegger gerne zur Verfügung.

karin_buchegger_gr Karin Buchegger – Direktionsassistentin
Buchhaltung
Personalverwaltung
Wir suchen für die kommende Sommersaison 2019
oder in Jahresstellung  noch folgende MitarbeiterInnen
für 5-, 5,5- oder 6-Tage-Woche je nach Vereinbarung.

Zu Gunsten der einfacheren Lesbarkeit gelten unsere Ausschreibungen sowohl
für weibliche wie auch männliche Personen.

 

HOTEL ALLGEMEIN – 6/48

 

ASeefels 1-00916

REZEPTION – 5/45

 


RESTAURANT & BAR – 6/48

Restaurantchef – StellvertreterIn
a la carte

Chef de Rang

Lehrlinge

PraktikantIn

La Terrasse
 

KÜCHE – 6/48

Lehrlinge

KPH_6499

WELLNESS & BEAUTY – 5/45

MasseurIn


Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe in Kärnten.

Die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto
hängt von Ihrer Qualifikation & Erfahrung bei allen freien Stellen ab.

 

Am Valentinstag ins Hotel Schloss Seefels

Genuss 

Küchenchef Richard Hessl und sein Team verwöhnen „Frisch-Verliebte“ und „Beziehungs-Kenner“ auf das Feinste.

Menü zum Valentinstag
ein Genuss-Duett in 5 Gängen 

Duett von Villacher Wachtel und Gänseleber
Gebratene Wachtelbrust mit Gänseleberschaum, Linsen und roter Rübe
Terrine von der Gänseleber mit gebackener, gefüllter Wachtelkeule und Kerbelknolle
***
Duett von Hirsch und Maroni
Doppelt gekochte Essenz vom Hirsch mit Maroni, Wurzelgemüse und Herbsttrompeten
Cremesüppchen von der Maroni mit schwarzem Trüffel und Hirschschinken
***
Duett von Pörtschacher Forelle und Krustentier
Pörtschacher Miso-Lachsforelle auf Hummer, rotem Curry-Kokosragout und Sesam-Pak Choy
 Knuspriges Krustentier-Stangerl mit Räucherforellencreme, Schwarzwurzel und mariniertem Blattspinat
***
Duett von Kalb und Rind
Ravioli vom Kalbsbackerl mit rosa gebratener Beiried, Saubohnen und weißer Zwiebel
Geschmorte Brust vom Lavanttaler Wagyu-Rind mit rosa Kalbsrücken, Petersiliencreme und rotem Zwiebel
***
Duett von dunkler Schokolade und Kokos
Dunkler Schokoladekuchen mit geschmorter Ananas und Kokoseis
Kokosnuss-Creme-Brulée mit Schokoladensorbet und Ananasragout

5-Gang-Menü ohne Getränke pro Person € 69,-

Unsere Reservierung ist täglich von 7 bis 22 Uhr besetzt und nimmt Ihre Tischreservierung gerne entgegen.  
Tel. +43/4272/2377 
e-Mail office@seefels.at

Möchten Sie Ihre romantische Auszeit um zwei oder drei Nächte verlängern? Dann fragen Sie nach unserem „Be my Valentine“ Arrangement. 

 

Tagen, Feiern und Entspannen im Hotel Schloss Seefels

Die stimmungsvollste Adresse am Wörthersee ist eine Oase der Ruhe.

Das besondere Flair und die mediterrane Leichtigkeit erfüllen Seminarteilnehmer mit neuer Energie. Energie für neue Ansätze und Ideen, die zum Erfolg beiträgt.

Zu einer erfolgreichen Veranstaltung gehören jedoch auch eine perfekte Planung und ein reibungsloser Ablauf. Unser persönlicher, charmanter Service begleitet Meeting-Planner und deren Gäste von der ersten Minute an – in den von Gault Millau ausgezeichneten Restaurants und in der Schlossbar, in den eleganten Zimmern, im Spa- und Wellnessbereich mit beheiztem Seebad und selbstverständlich in unseren Tagungsräumen mit Blick in den Schlosspark.

Wir freuen uns, Sie bei der Planung Ihrer Veranstaltung zu unterstützen und zum guten Gelingen beizutragen.

Florian Scheichenbauer – F&B Manager
Tel. +43 4272 2377 605
eMail: florian.scheichenbauer@seefels.at

Seminarräume mit Tageslicht am Wörthesee
Tagen & Entspannen am Wörthersee

VERANSTALTUNGSRÄUME

  Cocktail Dinner Meeting Präsentation
Johannes Brahms 0 14 20
Emanuel Herrmann 0 45 80
Restaurant „La Terrasse“ 40 20
Restaurant „Orangerie“ 120 0 0
See-Restaurant „Porto Bello“ 80 65 30 80
Schlossbar 120
Schlossbar Terrasse 120

TAGUNGSPAUSCHALEN

GANZTAGESPAUSCHALE „EMANUEL HERRMANN“
EUR 59,- pro Person / Tag (inkl. Mittagessen)

HALBTAGESPAUSCHALE „JOHANNES BRAHMS“
EUR 49,- pro Person / Tag (inkl. Mittagessen)

ABENDESSEN IM RAHMEN DER HALBPENSION
3 Gänge ab EUR 42,- pro Person
4 Gänge ab EUR 49,- pro Person
5 Gänge ab EUR 54,- pro Person
Die Tagungspauschalen und Menüpreise verstehen sich pro Person inklusive aller gesetzlichen Abgaben. Gültig vom 01.01.2019 bis 31.12.2019. Änderungen vorbehalten.

ANGEBOTE

MEET & RELAX
Übernachtung im Einzelzimmer Standard mit Grand Lit
inkl. Schloss-Frühstücksbuffet und Hotel Schloss Seefels Verwöhn-Garantie
ab EUR 115,- pro Person / Tag 
Der Nächtigungspreis ist gültig vom 06.01. bis 24.05., vom 15.09. bis 03.11 und vom 05.12. bis 22.12.2019 auf Anfrage und Verfügbarkeit im Rahmen der Veran-staltung. Das Angebot ist gültig bei Anreise zwischen Sonntag und Donnerstag und Abreise am Freitag. Rund um Feiertage verliert das Angebot seine Gültigkeit. Alle Preise verstehen sich pro Person und Tag inklusive Steuern, jedoch exklusive Orts- und Nächtigungstaxe (EUR 2,60 pro Person und Tag ab 16 Jahre). Änderungen vorbehalten.

Restaurant-augeszeichnet -Gault-Millau
Gourmet-Restaurant „La Terrasse“

UNSER VERSPRECHEN

  • Individuelle Planung Ihrer Veranstaltung und persönliche Betreuung vor Ort
  • Für jeden Anlass die passende Location
  • Klimatisierte, lichtdurchflutete Tagungsräume (27 und 92 m2) mit moderner Präsentationstechnik
  • Seminarterrasse oder privates Foyer für Kaffeepausen
  • Tagungspauschalen mit feinster Kulinarik aus der Hauben-Küche
  • Tagen und Entspannen an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee
  • Kostenloser Parkplatz, E-Tankstelle und gratis W-LAN
Tagungen am Wörthersee in Kärnten
Doppelzimmer Deluxe mit Seeblick

Glücksgefühl zu Valentine

Das Glück nicht dem Zufall überlassen, sondern gleich das Valentine-Paket bis 14. Januar buchen und 30 Verwöhn-Minuten pro Erwachsenen für eine Spa Anwendung Ihrer Wahl geschenkt bekommen.

Zeit zu zweit an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee mit der Seefels-Verwöhn-Garantie heißt – wohlfühlen im romantischen Zimmer, entspannen im großzügigen Sauna- und Spa-Bereich mit beheiztem Seebad und sinnlicher Genuss in der Orangerie mit verführerischer Kulinarik aus der Hauben-Küche.

‚Be my Valentine‘ Paket

  2 Nächte 3 Nächte
Doppelzimmer Superior 286,- 429,-
Doppelzimmer Deluxe 322,- 486,-
Suite 348,- 522,-
  • 2 oder 3 Übernachtungen im Zimmer Ihrer Wahl
  • Schloss-Frühstücksbuffet bis 11 Uhr
  • Gourmet-Abendmenü in 5 Gängen
  • Zur romantischen Einstimmung laden wir Sie auf ein Glas Champagner in der Schlossbar ein
  • Unsere Wohlfühlexpertinnen überraschen Sie mit einem kleinen Beauty Geschenk

Angebot gültig vom 08.02. bis 17.02.2019. Alle angeführten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die Orts- und Nächtigungstaxe ist in den Preisen nicht enthalten und wird mit € 2,60 pro Person und Tag ab 16 Jahre verrechnet.

Unsere Reservierung ist täglich von 7 bis 22 Uhr besetzt und freut sich bei der Planung Ihrer romantischen Auszeit behilflich zu sein. 
Tel. +43/4272/2377
e-Mail office@seefels.at

Aktuelle Verfügbarkeiten und Preise finden Sie auch online.

Garantiert regional

So fein wie vom japanischen Kobe-Rind sind auch alle Teile vom ‚Kopf bis zum Schwanz‘ vom Lavanttaler Vollblut Wagyu-Rind.

Küchenchef Richard Hessl und sein Team kreieren rund um das herrlich aromatisch und auf der Zunge zergehende Fleisch vom Wagyu-Rind, vom Bauernhof Großhinterberger im Lavanttal, ein exklusives Gourmet-Menü in 6 Gängen.

Menü vom Lavanttaler Wagyu-Rind
am Freitag, den 25. Jänner 2019 um 19 Uhr

Törtchen von Tatar, Gänseleber und rotem Portwein
mit Alpenkaviar und Kerbelknolle
***
Mit Techelsberger Almheu geschmorter Brustkern
Baked Beans und Erdäpfelschaum
***
Niko Udon – von der Hüfte
mit Silberohr und Jungzwiebel
***
Ragout vom Herz, Züngerl und Backerl
mit gekochtem Lauchgrießstrudel
***
3erlei – Gebratenes
mit Kürbis und Sesam Pak Choy
***
Dunkle Schokolade mit Maracuja und Champagner

6-Gang-Menü
mit korrespondierenden Getränken
pro Person € 149,–
6-Gang-Menü ohne Getränke pro Person € 109,–

DINE & SLEEP
Menü inklusive einer Übernachtung
und Schloss-Frühstücksbuffet
€ 219,- pro Person.
Exkl. Orts- & Nächtungstaxe.

Unsere Reservierung ist täglich von 7 bis 22 Uhr besetzt und freut sich auf Ihre rechtzeitige Tisch- und Zimmerreservierung.
Tel. +43/4272/2377
e-Email office@seefels.at

Aktuelle Verfügbarkeiten und Zimmerpreise finden Sie auch online.

Das Kobe-Rind stammt aus Japan und ist das teuerste und exklusivste Rind der Welt. Die Bezeichnung Kobe ist gesetzlich geschützt und darf nur für Wagyu-Rinder verwendet werden, die in der japanischen Region Kobe geboren, aufgezogen, gemästet und geschlachtet wurden. Außerhalb von Kobe wird diese spezielle Rasse als Wagyu bezeichnet.
Wir beziehen das Fleisch vom Wagyu-Rind vom Bauernhof Großhinterberger im Lavanttal – www.grosshinterberger.at. Das Fleisch ist fein marmoriert, cholesterinarm, nährstoffreich, schmeckt herrlich aromatisch und zergeht auf der Zunge.

„Adventzauber in der Vollmondnacht“

beheiztes Seebad (28°C) – Vollmondstimmung am See

Gehören Sie zu den Glücklichen, die bereits alle Besorgungen für die  bevorstehenden Festtage erledigt haben und jetzt nur noch etwas Ruhe und Entspannung suchen? Das Seefels-SPA-Team hat einen himmlischen Tipp für Sie.

Pünktlich zum Vollmond am 22.12. um präzise 18:50 Uhr verwöhnt unser Saunameister mit heißen Aufgüssen im Felsen- und See-SPA. Dafür werden nur die feinsten Essenzen passend zur stimmungsvollsten Jahreszeit verwendet – Zimt, Kardamom, Nelke, Bratapfel – oh wie angenehm das duftet. Und nach dem Aufguss? Ein gewagter Sprung in den Wörthersee (aktuelle Wassertemperatur 8°C) oder doch lieber in das beheizte Seebad bei angenehmen 28°C. Das ist Ihnen überlassen. Aber ganz gewiss ist die traumhafte Kulisse am See – das Lichtermeer der Pörtschacher Westbucht und der hell leuchtende Pyramidenkogel. Fast schon kitschig, aber außergewöhnlich wohltuend.

Ps: die Plätze sind limitiert. Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung des SPA-DAY. Um den Rest kümmern wir uns.
SPA-DAY (halbtags ab 15:00 Uhr) € 39,- pro Person / ab 16 Jahren

Nutzung des Felsen- und See-SPA von 15:00 bis 21:00 Uhr. Einen Bademantel und Badetücher stellen wir Ihnen gerne für die Dauer des Aufenthaltes zur Verfügung. Geführte Saunaaufgüsse, erfrischende Überraschungen und ganz, ganz viel Romantik sind im Preis inkludiert.

Liebe geht auch durch den Magen
beginnen Sie Ihren SPA-DAY mit der Lunchtime in der „Orangerie“. Das 3-Gang-Menü kann wahlweise um € 29,- pro Person dazu gebucht werden.

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung unter der Telefonnummer 04272/2377.

 

Silvester & Neujahr am Wörthersee in Kärnten

Prosit Neujahr 2019

Silvester im Hotel Schloss Seefels

Wer das alte Jahr gebührend verabschieden und das neue Jahr mit einem rauschenden Fest begrüßen möchte, kommt bei der großen Silvestergala im Hotel Schloss Seefels voll auf seine Kosten. In den stilvollen Räumlichkeiten  wird der Jahreswechsel zum Spektakel. Nach dem Donauwalzer und dem großen Feuerwerk kurz nach Mitternacht servieren
wir ein zünftiges Mitternachtsbuffet, bevor die Party in der Schlossbar bis in die Morgenstunden weitergeht.

  • Silvester an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee

  • Silvesterparty in der Seefels Schlossbar

  • Ein rauschendes Fest

  • Neujahrsfest mit viel Flair

  • Ausgiebig Feiern

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter Tel: 04272 2377 oder office@seefels.at  – www.seefels.at

Austern und Champagner zum Aperitif
Feuerwerk nach dem Donauwalzer am See

 

 

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