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Osterfest am Wörthersee

Ein Genuss für alle Sinne. Im Frühling vereint sich die reiche Vielfalt der Alpen-Adria Region auf den von Küchenchef Richard Hessl fein zubereiteten Tellern. Die geschmacklich perfekt aneinander gereihten Gaumenfreuden begeistern und faszinieren immer wieder auf das Neue.

Menüs am Ostersonntag im Restaurant Orangerie im Seefels

Sind Sie neugierig geworden? Dann überzeugen Sie sich selbst und feiern Sie mit uns das Osterfest an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee. Kulinarisch und musikalisch im Wintergarten der Orangerie und bei Schönwetter auf der Terrasse mit Blick auf den Wörthersee.

Unsere Menü-Empfehlungen am
Ostersonntag, 21. April 2019
Restaurant Orangerie 
Hotel Schloss Seefels 
ab 12 Uhr 

Oster-Menü 1

Vorspeisen vom Buffet
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Rosa gebratener Kalbsrücken mit Schwammerlrahmsauce,
grünem Spargel und Getreide-Topfenlaibchen
***
Lauwarmer Mohnkuchen mit Rhabarber und Honigsabayone

3-Gang-Menü pro Person EUR 45,–

Oster-Menü 2

Vorspeisen vom Buffet
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Frühlingskräuter-Suppe mit gebackenem Wachtelei und Pinienkernen
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Filet von der Pörtschacher Lachsforelle im Ofen gegart
mit leicht getrüffeltem Kochsalat und knusprigem Kärntner Hadn
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Topfen-Nougatknödel mit Erdbeerragout und Kokoseis

4-Gang-Menü pro Person EUR 54,–

Oster-Menü 3

Vorspeisen vom Buffet
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Rahmsuppe von Topinambur mit Hirschschinken und Haselnuss
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Duett vom Kärntner Rind mit weißem Spargel,
Grießknöderl und Sauce Hollandaise
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Schoko-Tarte mit glacierter Babybanane und Kalamansi-Minzsorbet

4-Gang-Menü pro Person EUR 57,–

 

Tischreservierung empfohlen unter der Telefonnummer 04272 2377 oder per E-Mail an office@seefels.at

Alpen-Adria Region am Teller

Amuse Bouche Menü am Aschermittwoch

Amuse Bouche Menü aus der Hauben-Küche
Amuse Bouche Menü in 5 Gängen am Aschermittwoch, 6. März, 19 Uhr

Amuse Bouche Menü in 5 Gängen
6. März 2019 um 19 Uhr 

 
Matjes x3

Terrine mit Apfel und Crème fraîche | Salat mit Erdäpfeln, Bohnen und Gemüse | Eingelegt mit roter Rübe und Eigelb

 Aus dem Suppentopf
Hummerrahmsuppe mit gebackener Hummerpraline | Fischsuppe mit Safran und Sauce Rouille | Zitronengrassuppe mit geflämmter Jakobsmuschel
 
Heimisches aus Fluss und See
Alpenkaviar auf Erdäpfel-Schaum | Kärntner Laxn gebeizt | Ravioli von Krebsen
 
Meeresgetier
Auster gratiniert | Seeteufel Piccata | Kaisergranat mit Erdäpfeln und Karfiol
 
Süße Verführung
Dunkle Schokolade Tarte | Kokos-Eis | Ananas geschmort
 
 
Amuse Bouche Menü in 5 Gängen € 72,-
pro Person, exkl. Getränke
 
Tischreservierung erbeten unter Tel. 04272 2377

Jobangebote im Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels am Wörthersee in Kärnten 2019

Dort zu arbeiten, wo andere Menschen Urlaub machen, ist eine schöne Aufgabe.
Wenn es nicht irgendeine Adresse, sondern die stimmungsvollste Adresse am Wörthersee ist,
dann wird die Aufgabe zur Freude.

Tragen Sie mit Ihren Fähigkeiten in unserem motivierten Team, das Jahr für Jahr
für haubengekrönte und blühende Auszeichnungen sorgt, zur Begeisterung unserer Gäste bei.

  • Anforderungen:
    Erfahrung und Spass an der Arbeit im Team
    Liebe zum Beruf
    Fundierte Fachkenntnisse
    Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Bewerbung mit Lebenslauf & Lichtbild senden Sie
bitte schriftlich an:
Kontaktinfos:

Hotel Schloss Seefels Besitz- und Management GmbH
Töschling 1
9212 Pörtschach / Techelsberg am Wörthersee
Telefon: 0043 4272 2377 602
Fax: 0043 4272 2377 603
E-Mail: buha@seefels.at   –   in PDF Format

Unterkunft und Verpflegung werden bei Bedarf kostenfrei zur Verfügung gestellt. Für weitere Fragen steht Ihnen
Frau Karin Buchegger gerne zur Verfügung.

karin_buchegger_gr Karin Buchegger – Direktionsassistentin
Buchhaltung
Personalverwaltung
Wir suchen für die kommende Sommersaison 2019
oder in Jahresstellung  noch folgende MitarbeiterInnen
für 5-, 5,5- oder 6-Tage-Woche je nach Vereinbarung.

Zu Gunsten der einfacheren Lesbarkeit gelten unsere Ausschreibungen sowohl
für weibliche wie auch männliche Personen.

 

HOTEL ALLGEMEIN – 6/48

Zimmermädchen

Hausmädchen

ASeefels 1-00916

REZEPTION – 5/45

Front-Office-/ReservierungsmitarbeiterIn
in Jahresstellung

  • Sie haben einen Hotelfachschulabschluss bzw. eine touristische Berufsausbildung
  • Langjährige Berufserfahrung in der Hotellerie im Bereich Reservierung
  • verfügen über ein (überdurchschnittlich) hohes Maß an Gästeorientierung
  • beherrschen Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, haben Italienischkenntnisse
  • sind flexibel, freundlich und zuverlässig
  • Kontaktfreudig
  • haben Organisationstalent
  • Verantwortungsbewusstsein und vielseitige Aufgaben machen Ihnen Spaß

    Dann suchen wir genau SIE!

Was Sie von uns erwarten können:

  • Eine Arbeitsstelle in einem renommierten Hotel am Wörthersee im Zentralraum von Kärnten
  • Eine 5 Tage Woche mit 45 Std.
  • Interne Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Bereitstellung von Mitarbeiterbekleidung & Verpflegung
  • und noch einiges mehr – was wir Ihnen gerne persönlich sagen würden!

RezeptionistIn
mit Erfahrung in Jahresstellung E / I


RESTAURANT & BAR – 6/48

Restaurantchef – StellvertreterIn
a la carte

Lehrlinge

La Terrasse
 

KÜCHE – 6/48

Chef de partie

Commis de cuisine

Lehrlinge

Abwäscher

KPH_6499

WELLNESS & BEAUTY – 5/45

MasseurIn

KosmetikerIn mit Fußpflege


Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe in Kärnten.

Die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto
hängt von Ihrer Qualifikation & Erfahrung bei allen freien Stellen ab.

 

Am Valentinstag ins Hotel Schloss Seefels

Genuss 

Küchenchef Richard Hessl und sein Team verwöhnen „Frisch-Verliebte“ und „Beziehungs-Kenner“ auf das Feinste.

Menü zum Valentinstag
ein Genuss-Duett in 5 Gängen 

Duett von Villacher Wachtel und Gänseleber
Gebratene Wachtelbrust mit Gänseleberschaum, Linsen und roter Rübe
Terrine von der Gänseleber mit gebackener, gefüllter Wachtelkeule und Kerbelknolle
***
Duett von Hirsch und Maroni
Doppelt gekochte Essenz vom Hirsch mit Maroni, Wurzelgemüse und Herbsttrompeten
Cremesüppchen von der Maroni mit schwarzem Trüffel und Hirschschinken
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Duett von Pörtschacher Forelle und Krustentier
Pörtschacher Miso-Lachsforelle auf Hummer, rotem Curry-Kokosragout und Sesam-Pak Choy
 Knuspriges Krustentier-Stangerl mit Räucherforellencreme, Schwarzwurzel und mariniertem Blattspinat
***
Duett von Kalb und Rind
Ravioli vom Kalbsbackerl mit rosa gebratener Beiried, Saubohnen und weißer Zwiebel
Geschmorte Brust vom Lavanttaler Wagyu-Rind mit rosa Kalbsrücken, Petersiliencreme und rotem Zwiebel
***
Duett von dunkler Schokolade und Kokos
Dunkler Schokoladekuchen mit geschmorter Ananas und Kokoseis
Kokosnuss-Creme-Brulée mit Schokoladensorbet und Ananasragout

5-Gang-Menü ohne Getränke pro Person € 69,-

Unsere Reservierung ist täglich von 7 bis 22 Uhr besetzt und nimmt Ihre Tischreservierung gerne entgegen.  
Tel. +43/4272/2377 
e-Mail office@seefels.at

Möchten Sie Ihre romantische Auszeit um zwei oder drei Nächte verlängern? Dann fragen Sie nach unserem „Be my Valentine“ Arrangement. 

 

Glücksgefühl zu Valentine

Das Glück nicht dem Zufall überlassen, sondern gleich das Valentine-Paket bis 14. Januar buchen und 30 Verwöhn-Minuten pro Erwachsenen für eine Spa Anwendung Ihrer Wahl geschenkt bekommen.

Zeit zu zweit an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee mit der Seefels-Verwöhn-Garantie heißt – wohlfühlen im romantischen Zimmer, entspannen im großzügigen Sauna- und Spa-Bereich mit beheiztem Seebad und sinnlicher Genuss in der Orangerie mit verführerischer Kulinarik aus der Hauben-Küche.

‚Be my Valentine‘ Paket

  2 Nächte 3 Nächte
Doppelzimmer Superior 286,- 429,-
Doppelzimmer Deluxe 322,- 486,-
Suite 348,- 522,-
  • 2 oder 3 Übernachtungen im Zimmer Ihrer Wahl
  • Schloss-Frühstücksbuffet bis 11 Uhr
  • Gourmet-Abendmenü in 5 Gängen
  • Zur romantischen Einstimmung laden wir Sie auf ein Glas Champagner in der Schlossbar ein
  • Unsere Wohlfühlexpertinnen überraschen Sie mit einem kleinen Beauty Geschenk

Angebot gültig vom 08.02. bis 17.02.2019. Alle angeführten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die Orts- und Nächtigungstaxe ist in den Preisen nicht enthalten und wird mit € 2,60 pro Person und Tag ab 16 Jahre verrechnet.

Unsere Reservierung ist täglich von 7 bis 22 Uhr besetzt und freut sich bei der Planung Ihrer romantischen Auszeit behilflich zu sein. 
Tel. +43/4272/2377
e-Mail office@seefels.at

Aktuelle Verfügbarkeiten und Preise finden Sie auch online.

Silvester & Neujahr am Wörthersee in Kärnten

Prosit Neujahr 2019

Silvester im Hotel Schloss Seefels

Wer das alte Jahr gebührend verabschieden und das neue Jahr mit einem rauschenden Fest begrüßen möchte, kommt bei der großen Silvestergala im Hotel Schloss Seefels voll auf seine Kosten. In den stilvollen Räumlichkeiten  wird der Jahreswechsel zum Spektakel. Nach dem Donauwalzer und dem großen Feuerwerk kurz nach Mitternacht servieren
wir ein zünftiges Mitternachtsbuffet, bevor die Party in der Schlossbar bis in die Morgenstunden weitergeht.

  • Silvester an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee

  • Silvesterparty in der Seefels Schlossbar

  • Ein rauschendes Fest

  • Neujahrsfest mit viel Flair

  • Ausgiebig Feiern

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter Tel: 04272 2377 oder office@seefels.at  – www.seefels.at

Austern und Champagner zum Aperitif
Feuerwerk nach dem Donauwalzer am See

 

 

Krustentier meets Burgunder Elixier

Krustentier meets Burgunder-Elixier

Zwei den Gaumen erquickende Besonderheiten treffen sich am Freitag, den 3. August 2018
ab 19.30 Uhr im Gourmet-Restaurant La Terrasse bei uns im Seefels.

Der Gourmet-Abend beginnt stilvoll mit dem Champagner-Aperitif.
Genussvoll geht es weiter mit Carabinero, Krebsen, Languste, Scampi und Hummer,
kreativ zubereitet und krönend begleitet von den besten Weinen aus dem Burgund.

Reservieren Sie Ihren Tisch unter
Telefon: 04272 2377 oder office@seefels.at

 

 

Muttertag am Wörthersee – Muttertag in Kärnten

Muttertag: Danke Mama!

Der Ehrentag aller Mütter steht am 13. Mai 2018 wieder vor der Tür:
Zum Muttertag wollen wir allen Mamas, Mamis und Muttis „Danke” sagen. Und wie macht man das am besten? Natürlich mit einem schönen Mittagessen an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee unserem Hotel Schloss Seefels mit Mama!

See.Ess.Spiele Wörthersee mit Andreas Döllerer

Andreas Döllerer reiht sich in der Best of-Liste der österreichischen Spitzenköche ganz vorne ein. Vom Aufsteiger des Jahres 2007 bei Rolling Pin kochte er sich bis zur Nr. 2 der 50 Best Chefs Austria 2017 empor.

3 Hauben und 18 Punkte vergab Gault Millau 2018.
Falstaff und A la Carte bewerten die hohe Qualität der Cuisine Alpine unisono mit 99 Punkten.

Die Inspiration für die alpine Küchenlinie findet Andreas Döllerer in den Bergen. Qualität ist für ihn etwas Erdiges und heimatverbundenes. Stets ist er auf der Suche nach dem authentischen Geschmack. Dafür ist ihm kein Gipfel zu hoch und kein Tal zu entlegen. So entstehen aus Gletscherschliff, Enzianwurzel und Wildkräutern neue Geschmackserlebnisse.

„Wandern ist eine Einladung an alle fünf Sinne. Wie meine Cuisine Alpine.“, sagt Andreas Döllerer. Kein Wunder, dass sich die Speisekarten und Menüs in seinem Genießerrestaurant wie auch das Oberjoch-Menü für sein Gastspiel im Seefels wie eine Wanderkarte lesen.

Freuen Sie sich auf die Wanderung durch Texturen, Düfte, Impressionen und Geschmack, auf der ihn Richard Hessl mit seinen Wörthersee-Inspirationen begleitet.

ANDREAS DÖLLERER kocht im Rahmen der See.Ess.Spiele Wörthersee gemeinsam mit Richard Hessl
ein Gourmetmenü in 6 Gängen,
inklusive Aperitif und Weinbegleitung
vom Weingut Bründlmayer

Preis: € 195,– pro Person
ab € 265,– pro Person inklusive Übernachtung & Frühstücksbuffet)

Beginn: 19:00 Uhr Tischreservierung unter der Telefonnummer 04272/2377
oder
per E-Mail an office@seefels.at