Schlagwort-Archive: Hotel Schloss Seefels

Krustentier meets Burgunder Elixier

Krustentier meets Burgunder-Elixier

Zwei den Gaumen erquickende Besonderheiten treffen sich am Freitag, den 3. August 2018
ab 19.30 Uhr im Gourmet-Restaurant La Terrasse bei uns im Seefels.

Der Gourmet-Abend beginnt stilvoll mit dem Champagner-Aperitif.
Genussvoll geht es weiter mit Carabinero, Krebsen, Languste, Scampi und Hummer,
kreativ zubereitet und krönend begleitet von den besten Weinen aus dem Burgund.

Reservieren Sie Ihren Tisch unter
Telefon: 04272 2377 oder office@seefels.at

 

 

Muttertag am Wörthersee – Muttertag in Kärnten

Muttertag: Danke Mama!

Der Ehrentag aller Mütter steht am 13. Mai 2018 wieder vor der Tür:
Zum Muttertag wollen wir allen Mamas, Mamis und Muttis „Danke” sagen. Und wie macht man das am besten? Natürlich mit einem schönen Mittagessen an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee unserem Hotel Schloss Seefels mit Mama!

See.Ess.Spiele Wörthersee mit Andreas Döllerer

Andreas Döllerer reiht sich in der Best of-Liste der österreichischen Spitzenköche ganz vorne ein. Vom Aufsteiger des Jahres 2007 bei Rolling Pin kochte er sich bis zur Nr. 2 der 50 Best Chefs Austria 2017 empor.

3 Hauben und 18 Punkte vergab Gault Millau 2018.
Falstaff und A la Carte bewerten die hohe Qualität der Cuisine Alpine unisono mit 99 Punkten.

Die Inspiration für die alpine Küchenlinie findet Andreas Döllerer in den Bergen. Qualität ist für ihn etwas Erdiges und heimatverbundenes. Stets ist er auf der Suche nach dem authentischen Geschmack. Dafür ist ihm kein Gipfel zu hoch und kein Tal zu entlegen. So entstehen aus Gletscherschliff, Enzianwurzel und Wildkräutern neue Geschmackserlebnisse.

„Wandern ist eine Einladung an alle fünf Sinne. Wie meine Cuisine Alpine.“, sagt Andreas Döllerer. Kein Wunder, dass sich die Speisekarten und Menüs in seinem Genießerrestaurant wie auch das Oberjoch-Menü für sein Gastspiel im Seefels wie eine Wanderkarte lesen.

Freuen Sie sich auf die Wanderung durch Texturen, Düfte, Impressionen und Geschmack, auf der ihn Richard Hessl mit seinen Wörthersee-Inspirationen begleitet.

ANDREAS DÖLLERER kocht im Rahmen der See.Ess.Spiele Wörthersee gemeinsam mit Richard Hessl
ein Gourmetmenü in 6 Gängen,
inklusive Aperitif und Weinbegleitung
vom Weingut Bründlmayer

Preis: € 195,– pro Person
ab € 265,– pro Person inklusive Übernachtung & Frühstücksbuffet)

Beginn: 19:00 Uhr Tischreservierung unter der Telefonnummer 04272/2377
oder
per E-Mail an office@seefels.at

Asiens Spitzenköchin Lanshu Chen ist Gourmet-Botschafterin Kärntens

Am 12. Dezember 2017 übergab MMag. Meinrad Höfferer- Leiter Außenwirtschaft und EU der Wirtschaftskammer Kärnten in Vertretung von Landesrat DI Christian Benger in seiner Funktion als Tourismus- und Wirtschafts-Referent im Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels die Urkunde für die Gourmet-Botschafterin Kärntens in Asien Lanshu Chen an den Präsidenten von Relais & Chateaux Österreich Herrn DI Johannes Ch. Thiery.

Wir teilen nur das, was wir mögen und jeden Tag schätzen.“ Das sagt die asiatische Spitzenköchin Lanshu Chen vom Le Moût Restaurant in Taichung City in Taiwan über den glücklichen Moment des Teilens und der Freude bei einem Essen.

Im Rahmen des Relais & Châteaux Gourmetfestivals 2017 war Lanshu Chen, sie wurde 2014 zur besten Köchin Asiens und 2016 zur Relais & Châteaux Woman of the Year ausgezeichnet, am 6. April 2017 im Hotel Schloss Seefels.

Gemeinsam mit Küchenchef Richard Hessl kochte sie ein exquisites Gourmetmenü in 6 Gängen. Vom fermentierten Rettich bis zum Nymphéas-Dessert gingen Gericht für Gericht neue Geschmacksknospen auf, deren fantastisches Zusammenspiel von süß, salzig, sauer, bitter und umami ebenso beeindruckte wie die kreative Präsentation am Teller. 75 Liebhaber der asiatisch-französischen Küche folgten der Einladung zum Gourmetfestival und ließen sich auf das einmalige Geschmackserlebnis ein.

Die Begeisterung für die Kärntner Küche und die Kärntner Gastfreundschaft nahm Lanshu Chen ebenso mit in ihre Heimat wie die Bilder des Veldener Künstlers Helmut Wurzinger (Künstlername: Helldenmut), die nun ihr stilvolles Restaurant schmücken.

Diesen Austausch der internationalen Beziehungen nahm die Wirtschaftskammer Kärnten zum Anlass, am 12. Dezember 2017 im Hotel Schloss Seefels durch Landesrat Dipl.-Ing. Christian Benger die Urkunde für die Gourmet-Botschafterin Kärntens in Asien Lanshu Chen zu übergeben. In Taiwan erfolgt die Überreichung der Urkunde an Lanshu Chen durch den Österreichischen Handelsdelegierten Mag. Christian Fuchssteiner.

Informationen:
Hotel Schloss Seefels*****
Töschling 1
9212 Pörtschach, Techelsberg am Wörthersee
Tel. 04272 2377
E-Mail: office@seefels.at
www.seefels.com

Le Moût Restaurant
No. 59, Cunzhong Street
Taichung City
Taiwan 403
Tel. +886 4 2375 3002
E-Mail: info@lemout.com
www.lemout.com

 

 

 

 

 

Unser Seerestaurant Porto Bello

Und wenn es richtig grünt, ist auch der Zeitpunkt gekommen, das See-Restaurant Porto Bello zu eröffnen. Am Feiertag des 25. Mai 2017 ist es wieder soweit: Die Genuss-Saison am See beginnt und entwickelt sich Sonnentag für Sonnentag zur Hochsaison.

 

 

 

 


Grün und blau

Was für ein Kontrast! Hier das Türkisblau vom See. Dort das Maigrün vom Wald. Und direkt am Ufer das Porto Bello-Weiß. Ein Bild für Maler, Poeten und stille Genießer. Und natürlich auch für Feinschmecker. Sie zählten bereits die Tage. Ab Donnerstag, den 25. Mai 2017 hat das Porto Bello wieder geöffnet – täglich von 10 bis 19 Uhr und von Mitte Juni bis Ende August bis 23 Uhr.

Anbei finden Sie schon einen kleinen Vorgeschmack auf unsere neue Porto Bello Karte,
mit der Sie unser Küchenchef und sein Team wieder an der stimmungsvollsten Adresse am Wörthersee verwöhnen wird.

 

 

 

 

 

 

 

Jobangebote im Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels am Wörthersee in Kärnten 2018

Mitarbeiter

 

 

 

 

Dort zu arbeiten, wo andere Menschen Urlaub machen, ist eine schöne Aufgabe.
Wenn es nicht irgendeine Adresse, sondern die stimmungsvollste Adresse am Wörthersee ist,
dann wird die Aufgabe zur Freude.

Tragen Sie mit Ihren Fähigkeiten in unserem motivierten Team, das Jahr für Jahr
für haubengekrönte und blühende Auszeichnungen sorgt, zur Begeisterung unserer Gäste bei.

  • Anforderungen:
    Erfahrung und Spass an der Arbeit im Team
    Liebe zum Beruf
    Fundierte Fachkenntnisse
    Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Bewerbung mit Lebenslauf & Lichtbild senden Sie
bitte schriftlich an:
Kontaktinfos:

Hotel Schloss Seefels Besitz- und Management GmbH
Töschling 1
9212 Pörtschach / Techelsberg am Wörthersee
Telefon: 0043 4272 2377 602
Fax: 0043 4272 2377 603
E-Mail: buha@seefels.at   –   in PDF Format

Unterkunft und Verpflegung werden bei Bedarf kostenfrei zur Verfügung gestellt. Für weitere Fragen steht Ihnen
Frau Karin Buchegger gerne zur Verfügung.

karin_buchegger_gr Karin Buchegger – Direktionsassistentin
Buchhaltung
Personalverwaltung

Wir suchen ab Anfang Dezember in Saison- oder Jahresstellung  noch folgende MitarbeiterInnen:
 

HOTEL ALLGEMEIN:

ASeefels 1-00916

REZEPTION:

Front-Office-/Reservierungsmitarbeiterin
in Jahresstellung ab 06. Dezember 2018
ab € 2.230,00 brutto 5/45

Sie…

  • haben einen Hotelfachschulabschluss bzw. eine touristische Berufsausbildung
  • (Langjährige) Berufserfahrung in der Hotellerie im Bereich Reservierung
  • verfügen über ein (überdurchschnittlich) hohes Maß an Gästeorientierung
  • beherrschen Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, haben Italienischkenntnisse
  • sind flexibel, freundlich und zuverlässig (Kontaktfreudig)
  • haben Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und vielseitige Aufgaben machen Ihnen Spaß

Dann suchen wir genau SIE!  
Was Sie von uns erwarten können:

  • Eine Arbeitsstelle in einem renommierten Hotel am Wörthersee im Zentralraum von Kärnten
  • Eine 5 Tage Woche mit 45 Std.
  • Interne Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Bereitstellung von Mitarbeiterbekleidung & Verpflegung
  • und noch einiges mehr – was wir Ihnen gerne persönlich sagen würden!

    Haben wir Sie neugierig gemacht?


RESTAURANT & BAR:

Lehrlinge
€ 720,00 brutto 5/40

La Terrasse
 

KÜCHE:

Commis de cuisine
ab € 2.180,00 brutto 6/48

Lehrlinge
€ 720,00 brutto 5/40

KPH_6499

WELLNESS & BEAUTY:

Seefels_Panorama_Ruheraum_neu

Die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto hängt von Ihrer Qualifikation und Erfahrung bei allen freien Stellen ab.

 

Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe in Kärnten.

Zu Gunsten der einfacheren Lesbarkeit gelten unsere Ausschreibungen sowohl für weibliche wie auch männliche Personen.


 

 

Medaillen fürs Seefels

Am 24. und 25. Jänner 2017 wurden die 24. Landesmeisterschaften für Tourismusberufe im WIFI-Gastrozentrum der WK Kärnten durchgeführt. Kärntens Tourismusnachwuchs stellte sein fachliches Können in den Bereichen Küche, Service und Rezeption unter Beweis. Insgesamt nahmen am diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb 28 Jugendliche aus ganz Kärnten teil.

Auch das Hotel Schloss Seefels machte bei diesem Landeslehrlingswettbewerb wieder mit. Und wieder glänzten unsere Lehrlinge mit ihrem Können. Silber für Marvin im Service und Bronze für Emin in der Küche. Wir gratulieren ganz herzlich.

Marvin
Flatschacher Marvin – SILBER – Restaurantfachmann 2. LJ
Emin
Huskic Emin – BRONCE – Koch 2. LJ